石膏粉（硫酸鈣）在飼料中的應用知識

2013年12月30日中華人民共和國農業部公告（第2045號）中《飼料添加劑品類目錄（2013）》明確規定：硫酸鈣（石膏粉）作為粘結劑、抗結塊劑、穩定劑和乳化劑正式列入飼料添加劑品種目錄中。

一般天然植物性的飼料中含鈣量與動物本身需要的鈣量相比之下是不足夠的。特別是產蛋，泌乳牛、羊和正在生長的幼畜更為明顯。家禽在換羽期、長毛期、生長期對鈣源的需求都特別大，這個時候只要得到了充足的鈣源補充，對于動物的生長或者是其他方面才能有更好的增長。所以，動物的飼料中要注意鈣的添加。硫酸鈣（石膏粉）作為一種含鈣礦物質的飼料添加劑已經普遍應用在飼料行業中。

硫在動物體中主要是有助于形成含硫氨基酸、蛋氨酸等物質。其實硫也是肝素。它含硫脂肪、雞蛋、羽毛、?；撬嵋约澳懼慕M成成份。并且在機體脫毒的過程中起到了重要的作用。動物所需要的一般是有機硫，所以蛋白質飼料是動物的主要硫源。不過近年來人們認為無機硫對動物也有一定的營養價值。

硫酸鈣還有防治部分疾病的功能。二水硫酸鈣（生石膏）辛甘、大寒，有清熱瀉火，除煩止渴之功，尤長于清瀉氣分實熱。夏季氣溫較高所以在飼料中適當的加入一定量的生石膏可抑神經應激反應，降低血管通透性，有消炎解熱作用。豬、雞及其它養殖運行的生產中都可用作防治熱應激的飼料添加劑。一般在飼料中的用量為1%-2%。

國外利用硫酸鈣做飼料添加劑的歷史還很短暫，作為一種天然礦物飼料添加劑，國外長久以來使用的是天然沸石、膨潤土、皂石、石灰巖（碳酸鈣）等。硫酸鈣的應用剛起步，目前主要用于動物營養和家畜的飼養中，與其它飼料產品混合制成復合預混料。國外硫酸鈣作為飼料添加劑一般飼養牛、豬、肉雞、家兔等，是一種鈣質飼料，補充一般飼料中鈣和硫的不足，又可作為營養的調節劑和載體，兼可防病抗病，促進生長發育，提高飼料利用率。硫酸鈣作為經濟型的飼料添加劑，可以在一定程度上取代碳酸鈣。